Mizũmi – là một từ phiên âm trong tiếng Nhật, một cái tên thể hiện sự tôn vinh nước – một yếu tố cơ bản trong mọi chuyển động của cuộc sống. Mizũmi có tầm nhìn Hồ Tây ngoạn mục mang tới thực khách một hành trình trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản một không gian thiết kế hiện đại.